خوبی ، حرفه ، لذت ، پشتکار
| محل منبع: | گوانگدونگ، چین |
|---|---|
| نام تجاری: | DJL |
| گواهی: | ISO9001 ce |
| شماره مدل: | DJL-QFL-1209 |
| مقدار حداقل تعداد سفارش: | 1 مجموعه |
| قیمت: | negotiable |
| جزئیات بسته بندی: | بسته حمل و نقل دریایی |
| زمان تحویل: | 30 روز کاری |
| شرایط پرداخت: | L/C ، D/A ، D/P ، T/T ، Western Union ، MoneyGram |
| قابلیت ارائه: | 20 مجموعه/مجموعه در سال |
| Core Components: | PLC, Engine | مواد: | 304 |
|---|---|---|---|
| دمای کاری: | -150℃---دمای اتاق | دقت کنترل دما: | Plus یا Munus 2℃ |
| یکنواختی دما: | Plus یا Munus 5℃ | مبرد: | نیتروژن مایع |
| برجسته: | منهای فریزر تونل نیتروژن مایع 120c,فریزر تونل مایع نیتروژن 2000 کیلوگرم در ساعت,دستگاه فریز سریع 2500 کیلوگرم در ساعت |
||
-120℃ فریزر انفجاری مالزی فریزر تونل نیتروژن مایع
توضیحات محصول
| مدل | طول تونل | عرض تسمه سیمی | ارتفاع تونل | قدرت | ظرفیت انجماد |
| (میلی متر) | (میلی متر) | (میلی متر) | (KW) | (کیلوگرم در ساعت) | |
| DJL-QFL-1206 | 6000 | 1200 | 1750 | 10 | 400-600 |
| DJL-QFL-1209 | 9000 | 1200 | 1750 | 12 | 800-1000 |
| DJL-QFL-1212 | 12000 | 1200 | 1750 | 18 | 1000-1200 |
| DJL-QFL-1609 | 9000 | 1600 | 1750 | 15 | 1000-1200 |
| DJL-QFL-1612 | 12000 | 1600 | 1750 | 28 | 1800-2100 |
| DJL-QFL-1618 | 18000 | 1600 | 1750 | 32 | 2000-2500 |
| DJL-QFL-1815 | 15000 | 1800 | 1750 | 28 | 2000-2500 |
| DJL-QFL-1818 | 18000 | 1800 | 1750 | 32 | 2200-2800 |
| DJL-QFL-1824 | 24000 | 1800 | 1750 | 46 | 2800-3500 |
1. فناوری انجماد نیتروژن مایع DJL چقدر سریع است؟
پاسخ DJL: با توجه به ضخامت های مختلف و بسته بندی و دمای انجماد متفاوت محصول تفاوت هایی وجود خواهد داشت، در صورت استفاده از دمای شدید، سرعت انجماد سریع نیتروژن مایع DJL می تواند مواد غذایی منجمد برهنه را با ضخامت 5 سانتی متر در 3 دقیقه در سریع ترین زمان منجمد کند. با این حال، منجمد کردن مواد غذایی برهنه با ضخامت 10 سانتی متر در عرض 10-30 دقیقه رایج تر است، معمولاً در دمای بین -80 تا -120 درجه سانتیگراد استفاده می شود، استفاده شدید از غوطه وری نیتروژن مایع، دما می تواند به -196 درجه سانتیگراد برسد. .
2. مزایای انجماد سریع نیتروژن مایع در مقایسه با فریزرهای سنتی و فریزر iqf چیست؟
پاسخ DJL: قبل از پاسخ به این سوال، لازم است تعریف استاندارد انجماد سریع را روشن کنیم: انجماد سریع مواد غذایی عبارت است از قرار دادن مواد غذایی از پیش فرآوری شده در یک دستگاه با دمای پایین، عبور از بزرگترین منطقه تشکیل کریستال یخ در داخل. 30 دقیقه، و دمای مرکزی از 0 ℃ به زیر -5 ℃ کاهش می یابد، قطر بلورهای یخ تشکیل شده کمتر از 100 میکرومتر است و دمای مرکز غذا پس از انجماد سریع باید به فناوری انجماد مواد غذایی زیر -18 درجه برسد.به دلیل سرعت بالای آن، یکپارچگی سلولی مواد غذایی سریع منجمد با نیتروژن مایع بسیار بیشتر از روش انجماد سنتی بود و میزان آسیب سلولی تقریباً 80٪ کمتر از مواد غذایی با سرعت انجماد آهسته بود، بنابراین طعم، تغذیه و رنگ ها بسیار بهتر از مواد غذایی با انجماد آهسته هستند، از نظر غذاهای دریایی، فناوری انجماد سریع نیتروژن مایع DJL را می توان با غذاهای دریایی در حالت تازه پس از انجماد و آب شدن مقایسه کرد.بنابراین، فناوری انجماد سریع نیتروژن مایع می تواند رنگ، عطر، طعم و طعم غذا را بهتر حفظ کند و ارزش فروش آن نیز تا حد زیادی بهبود می یابد.
3. مصرف خشک نیتروژن مایع انجماد سریع چقدر است؟
پاسخ DJL: برای انجماد برهنه غذاهای دریایی با محتوای آب بالا، پس از انجماد با فناوری انجماد نیتروژن مایع DJL، مصرف خشک آن حدود 1‰ تا 5‰ است، در حالی که روش انجماد سنتی معمولاً بین 3 تا 5 درصد است.اگر محصولی با قیمت واحد نسبتاً بالا باشد، بخش عمده ای از کاهش ارزش اقتصادی را می توان با وزن خشک مصرفی اجتناب کرد.
