خوبی ، حرفه ، لذت ، پشتکار
| محل منبع: | چین |
|---|---|
| نام تجاری: | DJL |
| گواهی: | CE、ISO |
| شماره مدل: | DJL-QFL-1212 |
| مقدار حداقل تعداد سفارش: | 1 مجموعه |
| قیمت: | USD 39850-65625 per set |
| جزئیات بسته بندی: | جعبه چوبی، ظرف |
| زمان تحویل: | 30-45 روز کاری |
| شرایط پرداخت: | T/T، L/C، D/A، D/P، Western Union، MoneyGram |
| قابلیت ارائه: | 80 ست در ماه |
| مواد:: | SUS304 | دقت کنترل دما: | Plus یا Munus 2℃ |
|---|---|---|---|
| یکنواختی دما: | Plus یا Munus 5℃ | مبرد: | نیتروژن مایع |
| کاربرد: | گوشت، غذای با ارزش افزوده بالا | نام محصول: | فریزر نیتروژن |
| برجسته: | فریزر تونل نیتروژن مایع SUS304,فریزر تونل مایع نیتروژن LN2 1500 کیلوگرم در ساعت,فریزر تونلی iqf 1800 کیلوگرم در ساعت |
||
دستگاه فریزر تونل نیتروژن مایع Iqf دستگاه انجماد سریع تونل انجماد سریع
فریزر تونلی نیتروژن مایع از نیتروژن مایع (LN2) برای خنک کردن و انجماد مداوم استفاده می کند.تسمه نقاله محصول را در امتداد تونل حرکت می دهد.تزریق کنترل شده گاز مایع با دمای پایین می تواند فورا تبخیر شود و دمای تونل را کاهش دهد.گرمای نهان تبخیر منبع اصلی انرژی سرد است.فن توربولانس گاز را در تونل به صورت کنترل شده پخش می کند و خنک کننده را به طور موثر به سطح محصول منتقل می کند.لوله اگزوز گاز باقی مانده را حذف می کند.
مشخصات
| مواد تجهیزات: | داخلی و خارجی از فولاد ضد زنگ SUS304 ساخته شده است |
| توزیع قدرت: | با توجه به وضعیت ولتاژ محلی مشتری توزیع کنید |
| دمای کاری: | -120℃~ دمای اتاق |
| دقت کنترل دما: | ± 2 ℃ |
| میزان سرمایش: | ≥10℃/دقیقه |
| عایق کاری تجهیزات: | ضخامت 150 میلی متر، عایق فوم پلی اورتان، عملکرد عایق عالی |
| حمل و نقل مواد غذایی: | تسمه نقاله مخصوص SUS304، سرعت و سفتی به طور خودکار قابل تنظیم است |
| شیر کنترل نیتروژن مایع: | کنترل ترکیبی شیر اتوماتیک و شیر توقف دستی، مجهز به سیستم اضافی برای اطمینان از ایمنی کافی |
|
گردش همرفت:
|
فن محوری پیشرفته با موتور فن با قدرت بالا، سرعت خنک کننده سریع و یکنواخت است، با عملکرد قفل هوای دوگانه در هر دو انتها، به طور موثر نشت هوای سرد را کاهش می دهد. |
| سیستم بالابر: | بالابر پیچ، ارتفاع بالابر: 500 میلی متر |
|
کنترل الکتریکی:
|
رابط انسان و ماشین +PLC، کارکرد آسان، کنترل بصری و قابل اعتماد، با نظارت بر دما و عملکردهای هشدار، قفل الکتریکی، برای اطمینان از ایمنی تجهیزات و عملیات فرآیند. |
|
تعمیر و نگهداری تجهیزات:
|
طراحی با عمر طولانی و کم مصرف، جایگزینی ساده قسمت آسیب پذیر، قابلیت نگهداری عالی. |
|
تمیز کردن تجهیزات:
|
با شروع از صفحه پایین شیبدار و تخلیه مرکزی تونل انجماد سریع، فریزر سریع DJL برای اطمینان از بهداشت و بهداشت تجهیزات و تمیز کردن آسان طراحی شده است: تمام قطعات داخلی از فولاد ضد زنگ یا پلی اتیلن ساخته شده اند.ماژول ها اتصال کامل جوش داده شده و آسیاب و صیقل داده می شوند.با کمک بالابر پیچ می توان سقف تونل را به صورت عمودی بالا برد تا نظافت کامل تونل تسهیل شود.یک خروجی زهکشی در پایین تجهیزات وجود دارد. |
اگرچه مدل‌های استانداردی برای فریزر تونل نیتروژن DJL IQF وجود دارد، تونل‌های سفارشی‌شده را می‌توان برای رفع نیازهای خاص هر برنامه‌ای طراحی کرد.
| مدل | طول تونل (میلی متر) |
عرض تسمه سیمی (میلی متر) |
قدرت (کیلووات) |
خروجی انجماد (کیلوگرم در ساعت) |
| DJL-QFL-1206 | 6000 | 1200 | 10 | 400 تا 600 |
| DJL-QFL-1209 | 9000 | 1200 | 12 | 800 تا 1000 |
| DJL-QFL-1212 | 12000 | 1200 | 18 | 1000 تا 1200 |
| DJL-QFL-1612 | 12000 | 1600 | 22 | 1500 تا 1800 |
| DJL-QFL-1615 | 15000 | 1600 | 28 | 1800 تا 2100 |
| DJL-QFL-1618 | 18000 | 1600 | 32 | 2000 تا 2500 |
| DJL-QFL-1624 | 24000 | 1600 | 44 | 2500 تا 3000 |
| DJL-QFL-1636 | 36000 | 1600 | 70 | 4000 ~ 4500 |
فریزر تونلی نیتروژن مایع کاربردهای زیادی دارد.شما می توانید هر جریان محصولی را که باید به طور مداوم خنک، یخچال یا منجمد شود، کنترل کنید.این برای حالت تولید صنعتی دسته بزرگ، تداوم، افراد کمتر و مساحت بزرگتر مناسب است، می توان آن را با سایر خطوط غذایی ترکیب کرد تا یک خط خودکار تشکیل شود.عمدتا در صنایع غذایی استفاده می شود.مناسب برای خط تولید مواد غذایی با ارزش افزوده بالا، مانند: فرآوری ماهی و میگو، گوشت میگو، غذاهای دریایی، آبزیان، محصولات تازه، فرآورده های گوشتی، میوه های درجه یک، میوه های خارج از فصل، مواد دارویی و غیره.
سوالات متداول
1. فناوری انجماد نیتروژن مایع DJL چقدر سریع است؟
پاسخ DJL: با توجه به ضخامت های مختلف و بسته بندی و دمای انجماد متفاوت محصول تفاوت هایی وجود خواهد داشت، در صورت استفاده از دمای شدید، سرعت انجماد سریع نیتروژن مایع DJL می تواند مواد غذایی منجمد برهنه را با ضخامت 5 سانتی متر در 3 دقیقه در سریع ترین زمان منجمد کند. با این حال، منجمد کردن مواد غذایی برهنه با ضخامت 10 سانتی متر در عرض 10-30 دقیقه رایج تر است، معمولاً در دمای بین -80 تا -120 درجه سانتیگراد استفاده می شود، استفاده شدید از غوطه وری نیتروژن مایع، دما می تواند به -196 درجه سانتیگراد برسد. .
2. مزایای انجماد سریع نیتروژن مایع در مقایسه با فریزرهای سنتی و فریزر iqf چیست؟
پاسخ DJL: قبل از پاسخ به این سوال، لازم است تعریف استاندارد انجماد سریع را روشن کنیم: انجماد سریع مواد غذایی عبارت است از قرار دادن مواد غذایی از پیش فرآوری شده در یک دستگاه با دمای پایین، عبور از بزرگترین منطقه تشکیل کریستال یخ در داخل. 30 دقیقه، و دمای مرکزی از 0 ℃ به زیر -5 ℃ کاهش می یابد، قطر بلورهای یخ تشکیل شده کمتر از 100 میکرومتر است و دمای مرکز غذا پس از انجماد سریع باید به فناوری انجماد مواد غذایی زیر -18 درجه برسد.به دلیل سرعت بالای آن، یکپارچگی سلولی مواد غذایی سریع منجمد با نیتروژن مایع بسیار بیشتر از روش انجماد سنتی بود و میزان آسیب سلولی تقریباً 80٪ کمتر از مواد غذایی با سرعت انجماد آهسته بود، بنابراین طعم، تغذیه و رنگ ها بسیار بهتر از مواد غذایی با انجماد آهسته هستند، از نظر غذاهای دریایی، فناوری انجماد سریع نیتروژن مایع DJL را می توان با غذاهای دریایی در حالت تازه پس از انجماد و آب شدن مقایسه کرد.بنابراین، فناوری انجماد سریع نیتروژن مایع می تواند رنگ، عطر، طعم و طعم غذا را بهتر حفظ کند و ارزش فروش آن نیز تا حد زیادی بهبود می یابد.
3. مصرف خشک نیتروژن مایع انجماد سریع چقدر است؟
پاسخ DJL: برای انجماد برهنه غذاهای دریایی با محتوای آب بالا، پس از انجماد با فناوری انجماد نیتروژن مایع DJL، مصرف خشک آن حدود 1‰ تا 5‰ است، در حالی که روش انجماد سنتی معمولاً بین 3 تا 5 درصد است.اگر محصولی با قیمت واحد نسبتاً بالا باشد، بخش عمده ای از کاهش ارزش اقتصادی را می توان با وزن خشک مصرفی اجتناب کرد.
